Resep dan Tips Membuat Sambal Cumi Nikmat


Rupanya banyak orang yang beranggapan jikalau makanan akan terasa jauh lebih nikmat bila dibarengi dengan sambal. Rasanya seperti ada yang kurang jikalau makan tanpa sambal.

Yaps, sambal menjadi salah satu pelengkap makanan yang banyak digemari di Indonesia.Ada berbagai macam jenis sambal yang dijual dipasaran. 

Beragam jenis seafood dapat dijadikan sambal, dimasak bersama cabai rawit dan juga bawang merah. Salah satu sambal seafood yang biasa dijual di warung adalah sambal cumi. 

Biasanya cumi disajikan dengan cara digoreng dengan tepung juga dibakar maupun dicampur saus tiram. Namun rupanya banyak orang Indonesia yang memiliki ide kreatif untuk mengolah seafood ini menjadi sambal yang begitu menggugah selera.

Kamu dapat menggunakan cumi-cumi yang segar ataupun cumi-cumi asin. Apabila menggunakan cumi-cumi asin,kamu tidak perlu menambahkan garam lagi. Sambal cumi-cumi dapat disantap bersama nasi putih tanpa ditambahkan lauk lagi.

Menyantap sambal cumi bakalan bikin selera makan kamu akan menjadi bertambah dan juga sambal cumi bakalan membuat kamu ketagihan. Selain pedas dan menggiurkan, cumi-cumi juga menjadi sumber nutrisi protein bagi tubuh.

Saking banyaknya orang yang menggemari sambal cumi, kini jenis sambal cumi bahkan menjadi salah satu jenis kuliner yang banyak dijual. Buat kamu yang doyan makan sambal,kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-Bahan Membuat Sambal Cumi:

  1. Cumi 250 gram
  2. Cabe 200 gram
  3. Bawang merah 10 siung
  4. Bawang putih 3 siung
  5. Minyak goreng 50 ml
  6. Daun jeruk 3 lembar
  7. Batang serai h 2
  8. Garam 1 sdm
  9. Kaldu 1-2 sdm
  10. Gula 1 sdm
  11. Air 150 ml

Cara Membuat Sambal Cumi:

  • Langkah pertama yaitu siapkan semua bahan bahan yang kamu butuhkan kemudian potong cumi dan bersihkan lalu rendam di air panas selama kurang lebih 15 menit. Cuci sebanyak 3 sampai 4 kali.
  • Nyalakan kompor dan panaskan minyak lalu tumis cumi selama 5 menit, jangan lupa tutup wajan saat menumis.
  • Tumis bumbu yang telah di haluskan dan masukan daun jeruk dan 2 batang sereh.
  • Setelah sambal cumi matang, diamkan sambal cumi selama 15 menit sebelum di masukan ke toples. Kalau sudah 15 menit masukan sambal cumi ke dalam toples dan sambal cumi pun bisa tahan sekitar 1 mingguan.


Tips dan Trik Menyimpan Sambal Cumi:

  • Tutup rapat toples dan gunakan toples yang bersih.
  • Jangan terlalu sering membuka toples sambal cumi.
  • Jika ingin ambil mengambil sambal cumi, jangan menggunakan sendok bekas. Gunakannlah sendok yang bersih agar bakteri tidak berkembang.

Terima kasih sudah kunjungi blog kami semoga info yang kami bagikan dapat bermanfaat buat Anda semua.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Masakan Indonesia Mie Celor Khas Kota Palembang

Gambar
Resep Masakan Indonesia Mie Celor Khas Kota Palembang Suka resep masakan berbahan dasar mie? Coba yang ini, Resep Masakan Indonesia Mie Celor Palembang. Resep masakan asli Indonesia pasti menggugah selera makan anda. Bahan-bahan untuk memasak Mie Celor Palembang:  300 gr udang yang dikupas dan disisakan ekornya lalu kerat punggungnya (ambil kulitnya untuk   kaldu)  1 sdt air jeruk limau  250 gr mi telur yang diseduh  100 gr taoge yang diseduh  3 btr telur yang direbus lalu potong-potong  6 btg kucai yang diiris halus  5 sdm bawang goreng Bahan untuk membuat kuah Mie Celor Palembang:  1250 ml kaldu udang  1 sdm garam  1 sdt air jeruk limau  2 sdm tepung terigu encerkan dengan 50 ml air  2 btr telur yang kocok lepas  250 ml santan dari ½ btr kelapa  ¼ sdt gula pasir  ½ sdt merica bubuk Cara memasak Mie Celor Palembang: Pertama, aduk udang dan air jeruk limau dalam satu wadah. Diamkan selama 15 menit. Kemduian, didihkan juga 1500 ml air. Masukkan kulit udang, angkat. Ukur kaldunya 1250 m
Baca selengkapnya

Resep Acar Kuning Yang Simpel Tapi Enak

Gambar
 Resep Acar Kuning Yang Simpel Tapi Enak Diolah hanya menggunakan bumbu tanpa menggunakan santan, resep acar kuning sangat pas menjadi pilihan bagi anda yang menyukai gaya hidup sehat.  Mengingat waktu memasak yang cukup singkat, acar kuning sebaiknya dimasak begitu akan disajikan sehingga kesegaran tetap terjaga. Acar kuning sebaiknya diolah dalam porsi habis dalam sekali konsumsi, karena jika dihangatkan kembali, kerenyahan sayuran akan hilang. Bahan yang digunakan untuk membuat Acar Kuning:     3 buah timun, potong bentuk korek api     3 batang wortel, potong korek api     100 gram buncis, potong serong     100 ml air     10 buah cabe rawit merah     10 butir bawang merah kecil     2 sendok makan cuka     2 sendok teh garam     1 sendok makan gula pasir     2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus Acar Kuning:     3 siung bawang putih     3 butir bawang merah     4 buah cabe merah     5 butir kemiri     1 cm kunyit     1 cm lengkuas     1 cm jahe Cara membuat Acar Kuning:    
Baca selengkapnya

Resep Fuyunghai Makanan Khas Negri China

Gambar
  Fuyunghai merupakan salah satu makanan khas negri China yang berbahan dasar telur yang menjadi favorit banyak orang.Banyak orang menyebut Fuyunghai sebagai telur dadar tebal ala Chinese food.  Fuyunghai atau yang biasa disebut puyunghai ini memiliki asal-usul nama yang unik.  Dalam bahasa Mandarin, hidangan ini biasa disebut juga ‘furongdan’ yang berarti ‘telur bunga hibiscus’.Dan ada juga orang yang mengatakan bahwa ‘Fu yong hai’ berarti ‘potongan telur fu yung’,yang merupakan resep asli penduduk di Shanghai. Bukan hanya karena rasanya yang enak, Pembuatan fuyunghai pun terbilang sangat praktis, tidak juga akan menyita banyak waktu dan juga tenaga loh. Fuyunghai sendiri tercipta dari hidangan yang dibuat dengan berbagai macam jenis sisa bahan baku seperti sayuran yang saat itu sangat sulit untuk didapatkan oleh masyarakat Tionghoa. Uniknya, sekarang fuyunghai malah jarang ditemukan di negara asalnya tersebut. Justru, hidangan ini ditemukan di Indonesia,Amerika dan juga Inggris. Mak
Baca selengkapnya