Resep Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Mantap
Resep Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Mantap
Gurih dan enak dari sayur ini mdmbuat semua orang yang melihatnya menggoyangkan lidah. Selain enak sayur ini akan menambah nafsu makan kelurga di rumah. Bahkan tidak hanya itu, sayur ini juga memiliki begitu banyak manfaat kesehatan karena pada dasarnya sayur ini terdiri dari sayuran yang berguna untuk kesehatan tubuh. Bahan dasar dan cara membuatnya sangatlah sederhana sekali. Berikut adalah resep sayur lodeh mantap.
Bahan-bahan membuat Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang:
- 200 gr labu siam, kupas, potong dadu
- 100 gr daun melinjo muda
- 100 gr kacang panjang
- 600 ml santan
Bumbu halus membuat Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt kemiri
- 1 sdm garam
Bumbu lainnya membuat Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang :
- 3 buah cabai hijau, iris serong
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm udang kering, rendam air panas
- 1 buah tomat, potong jadi 4 bagian
Cara membuat Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang :
- Rebus santan dan bumbu halus di dalam panci sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
- Masukkan lengkuas, daun salam, udang kering, labu siam, melinjo, dan kacang panjang masak hingga sayuran empuk.
- Masukkan cabai merah, cabai hijau, terung, daun melinjo, masak kembali hingga terong dan daun melinjo matang serta bumbu meresap. Angkat.
Komentar
Posting Komentar